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Estamos na época de floração dos pessegueiros em muitas regiões do Brasil, e o que pouca gente sabe é que as flores desta espécie têm uma propriedade medicinal particularm...

Pulses são leguminosas secas comestíveis, cujos representantes mais populares no Brasil são os feijões, ervilha, grão-de-bico e lentilha.

Conhecido como o "grão d...

Embora não exista no planeta um alimento capaz de reunir TODOS os nutrientes essenciais de que o nosso organismo precisa diariamente para manter um perfeito equilíbrio nutricional, um deles tem o poder de ...

A couve é uma hortaliça rica em minerais e vitaminas. Ótima opção para combater problemas digestivos, enfermidades do fígado, cálculos renais, menstruação d...

O inhame é um tubérculo bastante popular no Brasil e que reúne diversos benefícios à saúde, muitos deles desconhecidos da população. 

O alimento for...

Nas últimas décadas, houve esforços consideráveis para o aumento da produção do trigo, ou seja, para que o trigo plantado pudesse render mais. Todo esse aumento na produtividade...

Todos sabemos que o tabagismo é um problema muito sério. Logo após a publicação dos primeiros estudos afirmando que o tabaco era prejudicial à saúde, a indústria t...

Desenvolvida pelo cardiologista norte-americano Dr. Stephen Sinatra, a Solução de Sinatra (“The Sinatra Solution”) é responsável por tirar milhares de pessoas da fila de transplan...

Muitas pessoas não sabem, mas a gelatina nada mais é do que o colágeno cozido, hidrolisado pelo processo de cozimento.

Dessa forma, ela não possui todas as proteínas, j&aacut...

Por que continuamos lendo e ouvindo que é recomendável uma dieta pobre em sal? Por qual razão a medicina segue insistindo nesta questão?

Embora não haja uma resposta categ&oa...

Se uma pessoa apresenta excesso de açúcar no sangue, e o médico injeta insulina no paciente, ela carrega esse açúcar e o "empurra" para dentro da célula. É o me...

O chocolate amargo é um excelente alimento, já que é rico em polifenóis - micronutriente que atua como antioxidante e fornece proteção contra doenças cardíacas, re...