Você deve lembrar do desenho do Marinheiro Popeye e do espinafre que ele comia em situações de emergência para ficar forte, certo?

E não era à toa que o autor da obra utilizava esse alimento. Hoje, sabemos que o espinafre contém uma substância chamada ácido alfalipóico. Mesmo presente em quantidades moderadas nesse vegetal, esta pode ser uma das razões que deixava o Popeye forte e cheio de vitalidade.

Esse ácido, por ser lipofílico e hidrofílico, isto é, combinando com a água e com a gordura, é essencial nas questões relacionadas à oxidação no corpo, um dos maiores perigos para a nossa saúde.

Provavelmente voce já ouviu falar dos radicais livres. Eles podem oxidar as gorduras das membranas das nossas células e desencadear doenças e problemas de saúde. Um dos estudos mais importantes da atualidade é o que chamamos de Terapia Ortomolecular. Ela se preocupa com as questões relacionadas ao processo oxidativo de nosso corpo, que pode ocorrer de diversas maneiras.

Um dos fatos mais interessantes relacionados à Terapia Ortomolecular é que ela trabalha a nivel celular, partindo das menores estruturas do corpo e atuando a partir dali, com a utilização de vitaminas, minerais e fitoterápicos que atuam diretamente no processo oxidativo.

Dessa forma, o ácido alfalipóico é um dos "coringas", uma substância que pode ser usada em praticamente todos os processos oxidativos. Assim como a glutationa, esse ácido também é um dos melhores antioxidantes para combater os radicais livres, em especial o radical hidroxila, considerado um dos piores inimigos do bom funcionamento do corpo humano.